หลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส /

ปราณี อ่านเปรื่อง

Main Author: ปราณี อ่านเปรื่อง
Format: BOOKS
Language: Thai
Published: กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547
Edition: พิมพ์ครั้งที่ 1.
Subjects: อาหาร –– การวิเคราะห์
Tags: Add
No Tags, Be the first to tag this record!
Item Description: ดรรชนี : หน้า 317-323.
Physical Description: 323 หน้า : ภาพประกอบ
ISBN: 9741329733