การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับ SME โดยระบบ Pre-HACCP /

โดย ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร (KU-FIRST) ร่วมกับ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Other Authors: ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร (KU-FIRST), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Format: n/a
Language: Thai
Published: กรุงเทพฯ : หจก. พรี-วัน, 2552
Edition: พิมพ์ครั้งที่ 2.
Subjects: อาหาร –– การควบคุมการผลิต –– มาตรฐาน
อาหาร –– สุขาภิบาล
ระบบเอชเอซีซีพี (HACCP) สำหรับผู้ประกอบอาหาร
Tags: Add
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 03083nam a2200325 a 4500
001 2642724
003 Th-PLK-NU
008 091214s2552 tha 000 0 tha d
020 |a 9786117148132  
050 4 |a TX537  |b ก446 2552  
245 0 0 |a การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับ SME โดยระบบ Pre-HACCP /  |c โดย ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร (KU-FIRST) ร่วมกับ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  
250 |a พิมพ์ครั้งที่ 2. 
260 |a กรุงเทพฯ :  |b หจก. พรี-วัน,  |c 2552  
300 |a 263 หน้า :  |b ภาพประกอบ  
500 |a ภายใต้โครงการพัฒนาศักยภาพผู้ผลิตอาหารระดับ SME เตรียมเข้าสู่ระบบ HACCP (โครงการ Pre-HACCP) โดยการสนับสนุนงบประมาณจากอุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิเพื่อสถาบันอาหาร  
650 4 |a อาหาร  |x การควบคุมการผลิต  |x มาตรฐาน  
650 4 |a อาหาร  |x สุขาภิบาล  
650 4 |a ระบบเอชเอซีซีพี (HACCP) สำหรับผู้ประกอบอาหาร  
710 2 |a ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร (KU-FIRST)  
710 2 |a มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.  |b สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร  
710 2 |a มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.  |b คณะอุตสาหกรรมเกษตร  
902 |a 180423 
945 |l entha  |a TX537  |b ก446 2552  
945 |l entha  |a TX537  |b ก446 2552 
945 |l agstk  |a TX537  |b ก446 2552 
949 |a พัณณิตา 
949 |a สุมาลี_en 
949 |a nuexport64 
991 |a n/a  |b 2  |c 2018-04-26 12:02:30  |d 2018-04-26 12:02:30  |e enl  |f n  |g 2009-12-14  |h n  |i a  |j m  |k    |l    |m    |n a  |o    |p b  |q    |r    |s    |t    |v การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับ SME โดยระบบ Pre-HACCP / โดย ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร (KU-FIRST) ร่วมกับ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทย 
998 |b 0  |c 091214  |d m  |e a  |f -