เอนไซม์ทางอาหาร /
ปราณี อ่านเปรื่อง
| Main Author: | ปราณี อ่านเปรื่อง |
|---|---|
| Format: | BOOKS |
| Language: | Thai |
| Published: |
กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่ง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547 |
| Edition: | พิมพ์ครั้งที่ 4 (ฉบับปรับปรุงเพิ่มเติม) |
| Subjects: |
เอนไซม์
อาหาร |
| Tags: |
Add
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: |
ดัชนีท้ายเล่ม |
|---|---|
| Physical Description: |
441 หน้า |
| ISBN: |
9741327013 |